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por Josefina Simón Jue 29 Jun 2023, 08:27
Cocina mediterránea. Óleo sobre lienzo de 38 x 49.
Queridos amigos del Arte: Este bodegón pintado en el 2010, es el primero de una serie de seis dedicado a los platos más representativos de la cocina mediterránea y fueron copiados de un calendario pero no en su totalidad, ya que quise añadir algunas cosas por mi cuenta, por ejemplo el mantel confeccionado a mano, las hojas de un verde intenso y el jarrón. Este cuadro y el próximo que suba de igual tamaño, van enmarcados porque lucen en mi comedor.
Los detalles a destacar son en conjunto, dado al trabajo minucioso de cada uno de ellos para representar la elaboración del plato,
Una de las dificultades en que nos encontramos los pintores y mucho más en mi caso, a la hora de plasmar un animal, es imitar el pelo de este y ya no digamos si es abundante y largo---
A continuación les dejo un aporte culinario de este plato típico de la zona y que no deja de ser, cuanto menos, curiosa su elaboración.
Gracias por la atención.
GURULLOS CON CONEJO
Los gurullos son bolitas pequeñas y alargadas que sustituían a la pasta y el arroz en tiempos pasados, cuando éstos artículos eran difíciles de encontrar; en las casas sin embargo no faltaba la harina, y nuestras abuelas crearon éstos cuasi fideos para rellenar la olla y aportar más calorías.
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